Сочная куриная начинка, ароматный обжаренный лук и нежное сырное тесто — всё это можно уместить в одном аппетитном рулете. Готовится легко, подойдёт как для семейного ужина, так и для праздничного стола.

Тесто: 4 плавленых сырка;  4 яйца;  150 г майонеза.

Начинка: 300-350 г куриного фарша, 2 большие луковицы, соль, перец.

Приготовление:

Плавленые сырки (предварительно охлажденные в морозилке) натереть на крупной терке. Добавить яйца, майонез и тщательно перемешать. Не солить!

Противень застелить пергаментной бумагой, смазать ее растительным маслом.

Вылить тесто на пергамент, распределить и запекать в разогретой до 180 градусов духовке до золотистой корочки.

На теплое тесто положить начинку из куриного фарша, предварительно обжаренного с луком и специями.

Свернуть рулетиком (положить концом вниз) и запекать еще 20 мин. Готовый рулет нарезать кольцами.

Источник