Когда хочется пиццы, но нет времени на тесто, на помощь приходит простой и сытный ужин за 15 минут. Лаваш, сыр, начинка и сковорода – и вот уже на столе ароматная домашняя пицца, от которой никто не откажется.

Ингредиенты: 1 лист тонкого лаваша, 120 мл  молока, 3 яйца, 100 г твёрдого сыра, 150 г любой колбасы, ветчины или сосиски, 1/2 сладкого перца, 1 соленый огурец, 1 луковица (по желанию), 1 помидор,  1 зубчик чеснока, 1 ч. ложка сушёного орегано, подсолнечное или оливковое масло для жарки.

Приготовление: лаваш скручиваем в трубочку и нарезаем соломкой.

В тарелку взбить яйца и перемешать с молоком, перчим и солим по вкусу, добавляем протертый чеснок, орегано.

Колбасу, помидор, огурец и сладкий перец нарезать кубиками. Лук порезать кольцами. Сыр натереть на терке.

На сковороду налить немного подсолнечного или оливкового масла для жарки.  Распределить на нее равномерно лаваш, колбасу и овощи, залить молоком с яйцами. И посыпать сверху обильно сыром.

Тушить под крышкой 15 минут.  Пицца готова.

Приятного аппетита!

Источник