Побалуйте себя и близких этим простым, но очень вкусным шоколадным пирожным с воздушным кремом — отличный десерт для любого случая.

Ингредиенты:

Для коржа: мука — 150 г, сахар — 150 г, какао-порошок — 30 г, яйца — 3 шт., разрыхлитель — 1 ч. ложка, ванильный сахар — 1 пакетик, растительное масло — 50 мл.

Для крема: сметана 20-25% — 300 мл, сахарная пудра – 100 г, ванильный экстракт — 1 ч. ложка.

Приготовление:  взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной пены. Просейте муку, какао и разрыхлитель, аккуратно введите в яичную смесь. Добавьте растительное масло, аккуратно перемешайте до однородности.

Вылейте тесто в форму, застеленную бумагой для выпечки, и выпекайте 25-30 минут в духовке 180°C. Готовность проверьте деревянной шпажкой. Остудите корж, затем разрежьте его на два слоя.

Для крема взбейте сметану с сахарной пудрой и ванильным экстрактом до плотных пиков.

Промажьте коржи кремом, соберите пирожное и украсьте по желанию — тертым шоколадом, ягодами или орехами.

Подавайте к чаю или кофе и наслаждайтесь нежным вкусом!

Приятного аппетита!

Источник