Этот салат сочетает в себе нежную говядину и хрустящие овощи, создавая идеальный баланс вкусов и текстур. Отличный вариант для полноценного обеда или ужина!

Ингредиенты: говядина отварная или запечённая — 300 г, свежий огурец — 1 шт., помидоры — 2 шт., красный лук — 1/2 шт., болгарский перец — 1 шт., зелень (петрушка, укроп) — по вкусу, оливковое масло — 3 ст. ложки, горчица — 1 ч. ложка, лимонный сок — 1 ст. ложка, соль, черный перец — по вкусу, кунжут  — 1 ст. ложка (для украшения).

Приготовление: говядину нарежьте тонкими ломтиками или кубиками.

Овощи помойте и нарежьте: огурец и болгарский перец — кубиками, помидоры — дольками, лук — тонкими полукольцами. Зелень мелко порубите. В миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, горчицу, соль и перец — это будет заправка.

Соедините все ингредиенты, заправьте соусом и аккуратно перемешайте, посыпьте кунжутом.

Дайте салату настояться 10-15 минут перед подачей.

Приятного аппетита!

Источник