Нежная паста, сочные помидоры черри, аромат чеснока и свежего базилика – простое и сбалансированное блюдо, которое не перегрузит желудок вечером и готовится быстрее, чем вы снимете пижаму.

Ингредиенты (на 2 порции):

1. Паста (спагетти, пенне или любая другая) – 150-200 г
2. Помидоры черри – 200 г
3. Чеснок – 1-2 зубчика
4. Оливковое масло – 2 ст. ложки
5. Свежий базилик  небольшой пучок
6. Соль, перец – по вкусу
7. (по желанию) немного тёртого пармезана или моцареллы

Приготовление:

Сварите пасту в подсолённой воде до состояния al dente (как указано на упаковке). Пока паста варится, разрежьте помидоры черри пополам.

На сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте мелко нарезанный чеснок и слегка обжарьте (30 секунд, чтобы не пригорел). Добавьте помидоры, потушите 3–5 минут, пока они немного пустят сок. Посолите и поперчите.

Слейте воду с пасты, добавьте её в сковороду, перемешайте. Посыпьте свежим базиликом, добавьте немного масла (по желанию) и подавайте.

Можно подать с лёгким салатом из огурцов и зелени – и ужин готов!

Приятного аппетита!

Источник